最近附近新開了一家越南料理店
品嚐過後很值得介紹給大家^^
在安南區的同安路上
可以看到很明顯的招牌
美麗的老闆娘跟婆婆一起努力經營
不過可以常常看到老闆娘的越南媽媽也一同幫忙
雖然聽不懂中文...但卻有個世界共通的語言
那就是~微笑~常掛在臉上哦!
一家人和樂融融...氣氛超棒^^
店內環境雖然不大,但卻乾淨又舒適
桌上的佐料，檸檬和九層塔依自己喜好添加
筷子盒掛在牆上...不是用免洗筷(光這點我就加分^^)
簡單的菜單(不過最近菜單已更新)
涼拌青木瓜絲(小)
每次吃越式料理必點的清爽小菜
雖然青木瓜絲都大同小異(感覺都很好吃^^)
這裡唯一不同的是青木瓜絲切得超細超薄的
好吃又好咬哦~~(不像一般的青木瓜切得比較粗不太好咬)
越南椰香豬肉(河粉)
我最喜歡點的其中一道
顏色看起來很深，但口味吃起來很適中
椰香味很濃厚卻不膩(不辣)
麵條軟硬恰到好處，建議加點檸檬汁會更加順口…
番茄紅燒豬肉(河粉)
燉煮入味的紅燒豬肉搭配茄汁湯頭絕妙好滋味
口味跟椰香豬肉是完全不同的
喜歡嘗試不同口味的朋友...我真心推薦這兩道^^
松阪豬肉乾麵
喜歡清淡口味的選這個就對了
松阪豬肉拌飯
簡單的白飯加點松阪豬再淋上自製調配的醬油
很神奇的是竟能讓人手停不下來的把飯扒光光
越式香茅烤豬肉飯
第一次嘗試...真的還滿驚訝的
裡面的肉經過醃製後再油炸
外層酥脆口感極佳...裡面的肉卻不會因為炸過而乾乾的
反而吃的出烤過的香氣...真是神奇@@
重點是...附有一碗香茅味的醬料,抱歉我加太快來不及拍給大家看
醬料簡單點來說...除了有香茅的香氣外
還有點酸酸甜甜的,淋在飯上變成很清爽的一道
當然還是吃光光啦!^^
這是我最近的新發現哦!!(2016年7/18更新)
簡單的料理讓人吃起來有莫名的幸福感
光是這樣就很值得推薦給大家~^^
店內除了越式料理外還有賣雪花冰
這次的時間太趕，沒能點來試試看
不過看隔壁桌的有點
看到一盤份量挺大的@@
感覺很不錯哦!
補上雪綿冰照片(2016年7/18更新)
綿密的雪綿冰冰磚是美麗的老闆娘研發自製的哦!
口感超細而且甜而不膩!超優!^^
飯後來點甜點...真的是一舉兩得啊!><
食為先越南料理
地址：台南市安南區大安街680巷2弄1號
電話：06-246 9341
星期二公休
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