之前在屏東念書的關係，對市區美食也知道不少
有空閒之餘就會回去品嚐，回味當初的美好滋味
然而，發現近幾年屏東市區多了許多創意料理餐廳
沒想到原來屏東也有巷弄美食ㄟ…
讓我來介紹一下隱藏在小街道裡
而且相當厲害的壽司屋~野田壽司割烹
因為是小街道…所以建議在和平路上就找好停車位
不然康定街裡真的不好找停車位啊！
看得出來是老屋翻新的建築
簡單又俐落…感覺也是很不錯的
進門就可看到一個非常乾淨的吧檯
吧檯前的師傅們專心的在手作料理上
真的是很認真又顯得相當專業啊！
店內乾淨又簡單的裝潢讓人感到無比舒適
可能跟服務人員親切又貼心的態度有很大的關係吧！
我們到的時間比較早…但店內的客人卻已滿滿
(照片是趁著翻桌空檔拍的)還好二樓還有位置…(雖有訂位還是有點擔心= =)
然而客人眾多…但出餐的速度卻比預期要來得快
這也是師傅們厲害的所在啊!^^
綜合刺身~新鮮的生魚片，加上現磨的芥末
注意哦~~~是現磨的新鮮芥末ㄟ
很難得可以找到「新鮮現磨芥末」的日本料理店
光這點就可以加分、加分了
鮭魚鬆炒飯~粒粒分明的炒飯，香噴噴的鮭魚鬆香
炒功一流好吃到沒話說
鹽烤鮭魚頭~很難得看到沒烤焦的鮭魚頭
肉質鮮嫩又好吃，更喜歡滴上幾滴檸檬汁
超棒~~
山藥細切(鮭魚卵)、山藥細切(海膽)
鮭魚卵、海膽都有濃濃的海味
搭配細絲山藥滑滑入口，味道超級融洽
超好吃的啦！
這兩道菜超合我胃口的
鹽烤天使蝦~真的是天使來的…蝦很大一隻
火焱海鮮丼飯~也可以說是綜合海鮮飯
滿滿的生魚片蓋在白醋飯上
吃起來有多層不同的海鮮口感
也相當有飽足感哦！
柚香海鮮湯~柚子果肉加上海鮮熬煮的高湯
喝起來真的有柚香的味道
整個很清爽來著…^^
湯裡頭的海鮮也很豪邁…東西都很大一個
看看這粒鮮蚵，ㄛ~我的口水快止不住了
接下來更厲害的炙燒系列
有炙牛肉、炙鮭魚、炙鰈魚邊、炙鮸魚
果然握壽司還是炙燒的好吃
酪梨壽司~聽說是店內很有人氣的一道壽司
真的能感受到酪梨的香氣
加上有美乃滋提味，味道更是一絕
大人和小孩都喜歡，是個很有創意的料理哦！
整體來說真的是間很棒的壽司屋
許多的創意料理不只有外觀好看
口味也相當新鮮獨特
跟以往傳統的日式料理有些不同
老少咸宜的一間壽司店，一定還會再回來的！
野田壽司割烹
地址：屏東市康定街118號
電話：08-732 2237
營業時間：中午11：00~14：00
晚上17：00~21：00
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